2005年，一部《查理和巧克力工厂》以任意的幻想将人们带入一个甜美梦境的巧克力国际，观赏巧克力工厂也成了许多小朋友、大朋友的希望。

  现在，在宝山区大场镇，由本乡品牌百诺打造的“巧克力梦工厂”或将完成人们的希望。

  看一眼酷似牛奶巧克力的修建外观，还没进门，人们或许就会不自觉流起口水。是非格地砖、棕色墙面，摆在中心正在挖“巧克力蛋糕”的金色勺子雕塑，让人一走进来就可以感觉到共同气氛。

  顺着旅游道路，第一站抵达巧克力文明展现区。和许多科普场馆相同，这儿也经过环境模拟和多媒体互动设备展现着有关巧克力的各种冷常识。

  例如，可可树终究长什么样？一般人或许只见过经过加工处理、成为产品形状的巧克力，但关于可可树、可可果的巨细及栽培环境并不了解。为了让观众有直观感触，馆内模拟了可可树的成长环境，制作了一比一复原、结满红彤彤可可果的可可树，还经过屏幕讲解了可可花的形状。

  为什么没有真树？工作人员解说，从前也试过在工厂内移栽可可树，但由于可可树适合在热带气候特征情况下成长，需求温暖湿润的气候和深沉有机质丰厚的土壤，在上海，可可树不服水土。材料显现，可可树首要成长在中南美洲、西非和东南亚区域，我国巧克力生产商运用的都是进口质料，比方百诺所用的便是来自西非的质料。

  在这个展区，人类能了解国际上三大可可品种群的成长环境和口味特色，还可了解可可豆收集与发酵的进程，详细要运用什么东西、怎么区分可可豆等级。

  进入第二展厅，眼前是一面超长屏幕。屏幕上一端是古代的欧洲广场，另一端是中国古代宫殿，工作人员表明，观众可经过播映的影片了解巧克力的来源、传达和开展，学习一部“巧克力编年史”。

  第三展厅，或许会是人们阻滞时刻最长的展厅，面前巨大的杂乱机器设备和昂首可见的杂乱管线，让人似乎置身于“查理的巧克力工厂”。

  从炒豆机、石磨机、拌和缸、五辊机到真空干燥箱、熬糖锅、抛光锅、巧克力涂层机、棒棒糖成型机、糖块切割机，人类能见到各种生产流程所需的机器“真身”，经过阅览说明牌了解该道工序的含义和机器运作的原理。

  工作人员介绍，这些机器大多为进口设备，产自德国、日本、美国等国，都是在百诺工厂“执役”过的“老兵”。跟着工厂晋级转型，这些设备也被筛选下来，现在作为展品承担着科普功用。

  在进入怀旧风情的摄影打卡街区前，人们还可透过展柜，赏识品牌向来的标志性产品包装，比方夜上海风情礼盒和2010上海世博会特别版礼盒。80、90后观众看到年少时期从前吃过的麦丽素、财神糖、果汁软糖包装，或许会勾起从前的回想。